今日は、おうちコープ「フライパンで！！ かきソテー」のご紹介をします。
広島県産のカキを使った、本格ソテーがフライパンひとつでできます。
大人が少し贅沢をしたい日にどうぞ。
フライパンで！！ かきソテー
出来上がり目安
1～3人前だと思います。
入っていたカキが8個前後だったので。
調理時間の目安
7分ほど
期限
冷凍のおかずなので、大変日持ちします。
注文などの状況にもよると思いますが、わたしが頼んだものは約１年後の賞味期限が刻印されていました。
届いた商品はコレ！
商品は、こんな感じで届きます。
冷凍の状態で届きます。
内容量160グラムなので、コンパクト。
冷凍庫にもすっきり入ります。
原材料は、こちらです。
気になる方は、チェックしてください。
作り方
電子レンジのみで調理することはできません。
フライパンを使って焼く必要があります。
凍ったまま調理できるので、思い立ったらすぐ作ることができます。
①油大さじ２を入れたフライパンを温める
②一度火からおろし、かきを並べる
③ふたをして中火で約3分焼く
④裏返し、ふたをして中火で約3分焼いて完成
表と裏、それぞれ3分ずつなので、時間はあまりかかりません。
途中で調味料を加えなくても、しっかり味がきまっています。
すぐに食べたいときの時短料理としては、優秀だと思います。
かきもわりと大きめで、ぷりっとしています。
いい香りがして、おいしそう♪
プラスしてボリュームアップ
とても簡単ですが、かきの数からするとメインというよりおつまみっぽいですよね。
そこで、袋のうしろに書いてある「かきとほうれん草の炒めもの（2人前）」にアレンジしました。
プラスするのは、ベーコンとほうれん草です。
袋には「ベーコン2枚・ほうれん草160グラム」と書いてありましたが、そこは適当に。
かきをソテーしたあと、いったんフライパンからかきを取り出し、そのフライパンでベーコンとほうれん草を炒めます。
同じフライパンを使うので、洗う手間がなく、かきソテー時についたコゲつきも、すっきりきれいになります（笑）。
ほうれん草とベーコンに軽く塩コショウしてから、ソテー済みのかきを再投入。
もうこの辺りで、お腹がすいてきました。
香りづけにちょっぴり醤油をたらして、完成。
かきだけのものと比較すると、圧倒的におかず感が増しますね。
いただきまーす！
冷凍のかきですが、風味がしっかり残っていて満足感があります。
ついている味がそれほど濃くないので、かき自体の味を楽しめると思います。
しかし、４歳児には全然ウケませんでした・・・。
かき独特の味がする分、「にがーい」と言って一切口にせず。
ほうれん草やベーコンだけでも食べるかと思いきや、「においがついてる」と断固拒否。
個人差もあると思いますが、大人向けと思っていた方がよいです。
大人向け、と割り切るのなら、あえて手間をかけておかずにする必要もなく、ソテーだけのお気軽サイドメニューにするのもアリです。
もちろんうちは、次回購入時にはかきソテーのみにする予定。
気になること
こどももそうですが、かきは好き嫌いが分かれる食材です。
このおかずを作っても、家族の誰かが食べられない場合、また別のおかずを作ることになり、二度手間になります。
だいたい7分くらいで完成するので、時短としては優秀ですが、家族の好みによっては逆に面倒になる可能性が高いです。
定番とするには、まず一度試してみないといけませんね。
残念ながら、うちの定番になるには、こどもたちがもう少し大きくなるのを待ってからになりそうです。
むすび
今日は、おうちコープの「フライパンで！！ かきソテー」について、実際に作ってみた感想を書かせていただきました。
ちょっと気になっていたんだよね、という方の参考になれば幸いです。
もっともっと、楽して楽しく「おうちごはん」♪
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
