今日は、おうちCO-OP「はぐくみ鶏団子のミラノ風ミネストローネ」のご紹介をします。
イタリアン料理研究家の小崎シェフ監修で美味しいのはもちろんのこと、一日の野菜摂取推奨量の３分の１以上がとれる嬉しい具だくさんスープです。
はぐくみ鶏だんごのミラノ風ミネストローネ
カタログには、このように掲載されていました。
価格
本体 950円
出来上がり目安
2～3人前
調理時間の目安
約15分
期限
冷蔵タイプのミールキットのため、配達日翌日
届いた商品はコレ！
商品は、こんな感じで届きました。
文字通り、どっさりです。
冷蔵庫の中でちょっとかさばるかもしれません。
使用期限が配達翌日までなので、配達当日に使ってしまうのがベストですよ。
原材料とカロリーは、こちらです。
気になる方は、チェックしてください。
袋に入っていたのは、こちらのセットです。
さかな・にく系
鶏団子 ６個
お野菜系
野菜ミックス 200ｇ
揚げじゃがいも 40ｇ
かぼちゃ 50ｇ
ブロッコリー 40ｇ
そのほか
スープの素 150ｇ
レシピの紙
自宅で用意するもの
油 大さじ１
水 200ml
野菜ミックスが、見事です。
こんなの自分で刻んでいたら、１時間くらいかかっちゃう。
ミックスの中は、キャベツ・ズッキーニ・ニンジン・たまねぎです。
ズッキーニ！
おしゃれ野菜のズッキーニ！
ちょっとだけ使いたいけど、たくさんはいらない。
そういう野菜を簡単に使えるのも、ミールキットの魅力ですね。
ほかのお野菜たちの下処理も完璧、使用する肉団子は安心の国産、味のばっちりキマッたスープもセット。
コムズカシソウな【ミラノ風】が、一気に敷居ナシになりました。
ただ、毎度思うのは「もうあと一声」分だけ、ボリュームが多くならないかなってこと。
このミネストローネは、２～３人前なので割と多めですが、本気で２～３人が食べようと思ったら、絶対物足りないのです。
今回も、カサ増しを考えたいと思っています。
作り方
①鍋に油を入れて熱し、野菜ミックスを炒める
②野菜がしんなりしたら、かぼちゃ・じゃがいも・ブロッコリーを加えて軽く炒める
③鶏団子・スープの素・水200mlを加えて約10分煮込む
④かぼちゃ・じゃがいもが溶けて、とろみが出てきたら完成
写真をとったりしていたので、20分くらいかかりましたが、ほとんど手間なく完成しました。
プラスしてボリュームアップ
ボリュームアップにつかったのは、こちら。
おうちコープの冷凍野菜「お芋とかぼちゃのほっこりミックス」です。
ダイス状にカットされたじゃがいも、かぼちゃ、さつまいものミックスで、すべて国産の野菜を使用しています。
離乳食時期には、本当に大活躍しました。
これと、一口大に切ったソーセージを投入。
ほとんど手間なしですが、なんならソーセージはカットしなくてもよいくらい。
（我が家は５歳と１歳のこどもがいるため、小さく切りました）
煮込みの工程で、一緒に入れるだけです。
我が家の場合、このくらいなら調味料をプラスする必要はありませんでした。
いただきまーす！
かぼちゃとじゃがいもが溶け込み、それはそれは優しい味のミネストローネです。
味もちょうどよく、５歳の息子はそのままの味で食べられました。
１歳の娘には、３倍くらいに薄めた上、スープを少なめにして提供。
夜、のどが渇いた感じもなく、美味しく完食しました。
大人にとっても、本当に大満足なほっこりメニューで、我が家ではリピート決定となりました。
１日の野菜摂取推奨量の３分の１、と謳っているだけあって野菜も多く、肉団子もさっぱりとした鶏肉なので、健康志向の家庭にもぴったりだと思います。
スープとはいえ、堂々の存在感です。
少しかさ増ししたとはいえ、こんなにボリューミーです。
これ以上のおかずを無理して作る必要は、うちではありませんでしたよ。
なお、量や味に関しては、あくまでも我が家の感想なので、参考程度にとどめておき、実際に一度食べてから判断してくださいね。
むすび
今日は、おうちコープの「はぐくみ鶏だんごのミラノ風ミネストローネ」について、実際に作ってみた感想を書かせていただきました。
ちょっと気になっていたんだよね、という方の参考になれば幸いです。
もっともっと、楽して楽しく「おうちごはん」♪
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
＼ミールキットの記事はこちら／
